Nada mais terrível para quem gosta de cozinhar do que ter que lidar com um forno desconhecido. Depois de algumas fornadas desastradas, comecei a refletir o que quer dizer forno médio, alto, etc...
Como poucos de nós (os brasileiros) costumam usar fornos elétricos com termostatos mais precisos, normalmente usamos da intuição e principalmente experiência (com um equipamento já bem conhecido).
Sendo meio engenheiro, encontrei uma maneira (não muito elegante, heheh) de resolver meu problema. Enquanto não encontro um dispositivo mais adequado, vou usando um termopar ligado no meu multímetro e vou regulando a temperatura ignorando os números do botão do fogão.
Uma matéria interessante sobre o assunto está neste link: http://manualdadonadecasa.com/57-pode-vir-quente-que-eu-estou-fervendo-ops-assando/
2 comentários:
Só fazer um controlador PID com um arduino q vc controla isso ai facinho.
Se fosse elétrico...
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