Tipos de pasta - Muito interessante...

Tem um site que eu adoro!! Chama-se "Charming Italy", com fotos maravilhosas e curiosidades sobre a Itália.
Dentre essas curiosidades, achei esse painel sobre os mais diferentes tipos de pasta. É uma infinidade!! Clique na imagem para expandi-la e comece a treinar!  Ciao!!
What kind of pasta is on your plate? by Charming Italy

Ossobuco, pasta e maçã!?

Quem me conhece, sabe que eu adoro ossobuco, que pode parecer um corte estranho mas é delicioso.

Combina especialmente com massas. (a do Tulha, restaurante chiquetoso daqui de São Carlos, é muito boa e tem uma ótima relação custo benefício).

Outro dia, tinha alguns cortes de ossobuco congelados da Montana (aquela mesma, do Chitãozinho e Xororó) aqui em casa e decidi ousar, preparei com molho vermelho e maçãs, ficou ótimo!

Yakisoba de final de semana

Não entendo porque, mas toda vez que meu amigos estão com vontade de comer Yakissoba me ligam para ver se posso preparar, oras, eu sou CHINÊS, deveriam me chamar para fazer um "tsau miên" (macarrão refogado, em mandarim), hehehe.

Este tipo de prato, tipicamente oriental é também conhecido como soborô, pois nos permite adicionar tudo que sobrou da geladeira em um prato que costuma agradar :-).

Este final de semana fui convidado para preparar o prato que caiu muito bem com uma garrafa de Malbec Argentino.