Tipos de pasta - Muito interessante...

Tem um site que eu adoro!! Chama-se "Charming Italy", com fotos maravilhosas e curiosidades sobre a Itália.
Dentre essas curiosidades, achei esse painel sobre os mais diferentes tipos de pasta. É uma infinidade!! Clique na imagem para expandi-la e comece a treinar!  Ciao!!
What kind of pasta is on your plate? by Charming Italy

Ossobuco, pasta e maçã!?

Quem me conhece, sabe que eu adoro ossobuco, que pode parecer um corte estranho mas é delicioso.

Combina especialmente com massas. (a do Tulha, restaurante chiquetoso daqui de São Carlos, é muito boa e tem uma ótima relação custo benefício).

Outro dia, tinha alguns cortes de ossobuco congelados da Montana (aquela mesma, do Chitãozinho e Xororó) aqui em casa e decidi ousar, preparei com molho vermelho e maçãs, ficou ótimo!

Finalmente! Mussarela de Búfala

Massa, salada e galetos!

Matando a vontade de mussarela de búfula da Gabí, tivemos o priviégio de sermos recebidos pelo meu cunhado e minha irmã para um delicioso almoço de feriado!









Cardápio:

• Salada de tomates, manjericão fresco, palmitos e mussarela de búfula;
• Galeto temperado e assado com especiarias (especiliadade do meu cunhado);
• Pasta com frutos do mar: mariscos, lula, camarões e panceta! (não tinha como ficar ruim, hehehe).

Fora o Galeto (que é especiliadade e segredo do Chiang), vou passar a receita desta massa deliciosa!