Comilanças de Lua de Mel - Ilhabela!!

Um pouquinho, só um pouquinho das comilanças da nossa lua de mel em Ilhabela, São Paulo

Check it:

Café da manhã de hotel.... que fartura!!

Clique abaixo pra mais fotos e informações:

Comilanças da Lua de Mel - Curitiba - Primeira Parte

Saindo de Brusque um dia após o casamento, seguimos viagem em direção a Ilha Bela de carro.
Como é um longo percurso, paramos em Curitiba PR., para descansar, a noite no mês de Julho e muuuito frio.
Uma sopinha parecia uma boa pedida, então fomos ao "A Pamphylia Ristorante", restaurante tradicional de nome difícil, mas que não é nada difícil se apaixonar.
Ambiente acolhedor, perfeito para casais in love ou até mesmo, é um ótimo lugar pra reunir a família e e os amigos.
Como todo restaurante bom, fila na entrada, mas valeu a pena! Confira algumas fotos:

A boa pedida de Curitiba, PR.

Comilanças do casamento.... Buffet!

Olá amiguinhos (como diz nossa saudosa Palmirinha)! hahaha...
Este post é uma continuação... vou deixar aqui umas fotos do nosso serviço de Buffet.
Usamos o salão nobre da Sociedade Esportiva Bandeirante, em Brusque, Santa Catarina.
O Sr. Valmor, responsável pelo buffet do local é quem nos ajudou a elaborar o cardápio, incluindo uma mesa de frios, recheada (tinha até salmão).
Não tenho fotos da mesa de frios completa, sorry!!!

Pegue seu babador e veja as fotos:

Muito importante você apresentar um Menu para os convidados, além de poderem ler algo enquanto a noiva não chega, já têm uma idéia do que será servido. É de bom tom.

Tipos de pasta - Muito interessante...

Tem um site que eu adoro!! Chama-se "Charming Italy", com fotos maravilhosas e curiosidades sobre a Itália.
Dentre essas curiosidades, achei esse painel sobre os mais diferentes tipos de pasta. É uma infinidade!! Clique na imagem para expandi-la e comece a treinar!  Ciao!!
What kind of pasta is on your plate? by Charming Italy

No Sul, domingo é dia de...

.... churrasco com maionese!! Bem, no nosso caso, na verdade fizemos uma peça de picanha e outra de alcatra, ou seja: hoje teve rodízio de carne!!

Ai que cheirinhoo!!!!

O sulista nato e amante de um churrasco que se preze, dá muuita importância a qualidade da churrasqueira de casa. A nossa, é excelente, meu pai foi super "crica", nenhuma, eu disse NENHUMA fumaçinha volta.
Você ta ali fazendo a sua carninha e não tem aquele incoveniente de ficar defumado como a carne...

Coxinhas de Bueno de Andrada (dica para fds)

Sejamos justos, fritura é bom demais, hehehe.
Já estava há tempos querendo falar sobre as famosas coxinhas de Bueno de Andrada (distrito da cidade de Araraquara, aqui no interior de São Paulo há 269km da capital) e finalmente consegui um tempinho para falar deste lugar que ficou famosos após resenha do escritor Inácio de Loyola Brandão.

Ponto de encontro de motociclistas, destaca-se por ser comida de "boteco" mesmo, você pega fila (tomando cerveja de preferência), compra as coxinhas e come alí na praça, de frente para a antiga estação rodoviária (apesar da infra-estrutura da famosa "Coxinhas Douradas" já contar até com playground para a criançada, mesas e banheiros limpos.

Conchiglione com carne moída

Madonna mia!!

Um assunto que acho super legal, é:  tipo e formato das massas.
Para acabar com o mistério, e pra não ficar mais naquela saia justa quando ler o menú de um restaurante italiano, recomendo essa página na internet. Ali você encontra cada tipo de massa e  seus respectivos nomes de forma interativa (passe o mouse em cima). Adorei.
Domingão na colônia, a chuva e o frio úmido deram uma trégua, até animamos de fazer uma BOA massa....

Ovo poché: o desafio...



Ideal para o café da manhã! (Coloquei rodelas de

banana, porque gosto de misturar doce com salgado).

Os ovos pochés sempre me soaram desafiadores... Já vi muitas receitas pela internet, mas nenhuma soube explicar exatamente, qual o ponto de fervura da água e qual o momento certo de quebrar o ovo nela.

Bom... vamos por partes:

O que seria um ovo poché?

Tem esse nome pelo modo como é feito, ou seja, não é frito ou cozido e sim utiliza um método de cozimento chamado escalfar.

Jamón com Melão

Jamón ibérico com melão

Já explorado neste blog, o apreciado Jamón (e suas várias versões) é um prazer praticamente transcedental, criado como tapas espanholas, além de deliciosas de comer, apresentam um cuidado e zelo na produção comparável com o amor de produtores de vinho e suas crias.

Ontem estava morrendo de vontade (coisa de gordinho) de comer uma fatia de jamón com um melão bem doce.... Na falta de jamón, combinei o melão (que está caríssimo por sinal, hehehe) com copa (embutido feito de carne de pescoço de boi, até onde eu sei...)! Ficou delicioso, hehehe.

Um início de semana com almôndegas....

Humm...

Quando era pequena, aliás, pequena eu ainda sou, quando eu era mais nova, eu tinha uma frescura absurda pra comida. Não comia nada de muito colorido no prato (verduras e vegetais), nem nada muito temperado, nem nada muito exótico. Bem na verdade eu não tinha apetite, acho que eu podia ficar um dia todo sem comer e nem sentia fome, já hoje em dia......completamente diferente... hahah... 
Como podemos mudar TANTO né?